夏のニセコ旅行の魅力とは？おすすめの観光スポットやグルメを大公開

「ニセコ」と聞くと、冬のスキーリゾートをイメージする方も多いかもしれません。しかし、実はニセコは夏こそ魅力あふれる人気観光地です。

平均気温25℃前後の爽やかな気候に加え、羊蹄山を望む絶景、ラフティングやサイクリングなどのアウトドア体験、新鮮な北海道グルメ、温泉や星空まで楽しめます。さらに、夏は比較的ゆったり滞在しやすく、リゾートホテルにも宿泊しやすい時期です。

本記事では、夏のニセコ旅行がおすすめな理由から、人気アクティビティ、グルメ、宿泊施設まで詳しくご紹介します。

※本記事の内容は2026年5月28日時点の情報に基づいています。現在の最新情報と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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この記事で紹介する地域では「旅先納税」の電子ギフトを使うことで通常よりも賢く楽しむことができます。観光で訪れる際には、是非一度チェックしてみてくださいね。

夏のニセコ旅行がおすすめの理由

「ニセコ」と聞くと、世界的なスキーリゾートとして知られる冬の風景を思い浮かべる方も多いでしょう。しかし、実はニセコは夏だからこそ楽しめる魅力も豊富なエリアです。まず始めに、夏のニセコ旅行がおすすめされる理由や、夏ならではの魅力について紹介します。

涼しく快適な避暑地として人気

日本各地が30℃を超える猛暑に包まれる夏でも、ニセコは平均気温がおおむね25℃前後と比較的涼しく、湿度も低いため快適に過ごせます。

特に朝晩は空気がひんやりと感じられるほどで、避暑地として高い人気を集めています。

都会の蒸し暑さを忘れ、爽やかな空気の中でのんびりと過ごせる点は、夏のニセコならではの大きな魅力です。

羊蹄山を望む雄大な自然を満喫できる

ニセコには「蝦夷富士（えぞふじ）」とも呼ばれる美しい羊蹄山（ようていざん）をはじめ、アンヌプリなどの雄大な山々が広がっています。

ニセコアンヌプリ国際スキー場では、夏季にゴンドラ営業を行っており、標高約1,000mの展望広場から壮大なパノラマを楽しめます。

澄み切った青空と一面の緑が織りなす景色は、夏の北海道らしい絶景です。

ラフティングやサイクリングなど夏アクティビティが充実

夏のニセコでは、自然を生かしたアウトドアアクティビティを豊富に楽しめます。

尻別川でのラフティングやカヌー、山道を駆け抜けるマウンテンバイク、羊蹄山周辺を巡るサイクリングなど、初心者から上級者まで満喫できるアクティビティがそろっています。

近年では、ジップラインやトレッキングなども人気を集めており、アクティブに夏を楽しみたい方にもおすすめです。

温泉や星空で癒やしの時間を過ごせる

思い切り体を動かした後は、ニセコ自慢の温泉でゆったりと疲れを癒やせます。

ニセコアンヌプリ温泉や五色温泉など、自然に囲まれた露天風呂では、澄んだ空気と静かな景色を満喫できます。

また、夜には満天の星空が広がる点もニセコの魅力です。街灯の少ないエリアでは、まるで天然のプラネタリウムのような幻想的な景色を楽しめます。

夏野菜や乳製品など北海道グルメを堪能できる

夏のニセコは、北海道ならではの新鮮な食材を味わえるグルメスポットとしても人気です。

みずみずしいトマトやとうもろこし、じゃがいもなどの夏野菜に加え、濃厚なミルクやチーズなどの乳製品も魅力です。

さらに、ジンギスカンや地元野菜を使ったレストラン、人気カフェ巡りなども楽しめます。自然の恵みを存分に味わえる点も、夏のニセコ旅行ならではの魅力です。

夏は宿泊費が比較的リーズナブルでゆったり滞在できる

世界的なスキーリゾートとして知られるニセコですが、夏は冬に比べて宿泊料金が比較的リーズナブルになる傾向があります。

高級リゾートホテルやコンドミニアムにもお得に宿泊しやすく、長期滞在もしやすい時期です。

また、冬ほど混雑していないため、観光地や飲食店でも落ち着いた雰囲気の中でゆったりと過ごせます。

夏のニセコ旅をもっと満喫するなら「旅先納税」

夏のニセコ旅行をより快適に楽しみたいなら、「旅先納税」の活用もおすすめです。ここでは、ニセコエリアで利用できる旅先納税の仕組みと、ふるさと納税の基本について解説します。

旅先納税とは

旅先納税はふるさと納税の制度を活用し、旅行や出張で訪れる予定または滞在中の地域に寄付を行い、返礼品として1円単位で使える電子ギフトを受け取れる新しい仕組みです。

寄付をスマートフォンから観光中でも行える上、受け取った電子ギフトをその場ですぐに利用できる点が大きな魅力です。返礼品の電子ギフトは地域内の飲食店や宿泊施設などで使えるため、旅にかかる実質の費用を抑えながら、旅をより満喫できます。　

2025年10月時点で、全国91の自治体が旅先納税を導入しており、現在も増加中です。地域経済への貢献と併せて、より充実した旅の体験ができる新たなスタイルとして注目を集めています。

倶知安町では電子クーポン「倶知安e街ギフト KU-KURU」を導入しており、ニセコエリアへのゴルフ旅行や観光の際に活用しやすい仕組みとして注目されています。

ふるさと納税とは

ふるさと納税は、応援したい自治体に寄付することで、所得税や住民税の控除が受けられる国の制度です。加えて、寄付をした際に、地域の特産品や体験サービスなどの返礼品を受け取れます。

自己負担額は2,000円のみで、それを超える寄付分は年収や家族構成に応じて控除の対象になります。ただし、控除の上限を超えた分は全額自己負担となるため、事前にシミュレーションで確認しておくことが重要です。

条件を満たして活用すれば、自分が選んだ地域を応援しながら、実質2,000円で地域の魅力あふれる返礼品を受け取れる制度です。

夏のニセコで楽しみたいおすすめアクティビティ

ニセコグリーンファーム

ニセコグリーンファームは、オーガニック野菜の収穫体験や石窯ピザ作りを楽しめる、夏のニセコらしい自然体験スポットです。羊蹄山を望む開放的なロケーションに広がる農園では、夏野菜が青々と育ち、北海道の爽やかな空気を感じながら特別な時間を過ごせます。

特に人気なアクティビティが、畑で旬の野菜を収穫し、その場で本格ピザ作りを体験できるプログラムです。自分で収穫した新鮮なオーガニック野菜をトッピングし、石窯で焼き上げるピザは格別のおいしさです。青空の下で味わう出来たてピザは、夏のニセコ旅行の思い出をより特別なものにしてくれます。

家族旅行やグループ旅行にも人気が高く、自然・食・体験を一度に楽しめる点も魅力です。夏ならではの北海道らしいファーム体験を満喫したい方におすすめのスポットです。

住所	北海道虻田郡倶知安町比羅夫258-3
アクセス	JR倶知安駅から車で約10分
公式ホームページ	https://nisekogreenfarm.com/
電話番号	0136-22-2868
営業時間	4月下旬〜9月28日
定休日	月〜木曜日 ※春休み（4月下旬～5月11日）・夏休み（7月18日～8月24日）は毎日営業
料金	春シーズン（4月下旬〜5月中旬） 大人（13歳以上）：6,400円 子ども（4〜12歳）：2,800円 幼児（3歳以下）：無料 収穫シーズン（5月中旬〜9月30日） 大人（13歳以上）：8,000円 子ども（4〜12歳）：3,500円 幼児（3歳以下）：無料

HANAZONOサマーアクティビティデスク

HANAZONOサマーアクティビティデスクは、四季を通して多彩な自然体験を楽しめるオールシーズンリゾート「ニセコHANAZONOリゾート」内にあります。豊かな自然と爽やかな気候に恵まれたこのエリアでは、ラフティングやジップライン、サイクリング、ハイキングなど、多彩なアクティビティを満喫できます。

中でも人気なアクティビティが、日本最長級1.7kmを誇る「HANAZONO ZIPFLIGHT」です。羊蹄山やニセコの大自然を眼下に、最高時速110kmで空を駆け抜けるスリル満点の体験が楽しめます。また、夏のニセコ定番アクティビティである尻別川ラフティングや、Eバイクを使ったサイクリングツアーも人気です。

さらに、夜には幻想的なライトアップイベント「MOUNTAIN LIGHTS」も開催され、昼とは異なるニセコの魅力を堪能できます。子ども向けアスレチックやドーナツボートなどファミリー向けコンテンツも充実しているため、夏のニセコ旅行でアクティブに遊びたい方におすすめのスポットです。

住所	北海道虻田郡倶知安町岩尾別328-36
アクセス	JR倶知安駅から車で約10分
公式ホームページ	https://hanazononiseko.com/ja/summer/activities
電話番号	0136-21-6600
営業期間	2026年4月29日〜10月12日
料金	アクティビティによって異なる

HANAZONOゴルフ

HANAZONOゴルフは、羊蹄山やニセコ連峰を望む雄大な自然の中でプレーを楽しめる、ニセコを代表するゴルフコースです。夏のニセコらしい爽やかな気候の中、白樺（しらかば）林や湧き水を生かした美しい18ホールを満喫できます。

コースは、林間コースのアウトと丘陵コースのインで構成されており、それぞれ異なる景観や戦略性を楽しめる点が魅力です。羊蹄山を間近に望む絶景ロケーションも特徴で、北海道らしいスケール感あふれる景色の中でプレーできます。

また、夏のニセコは本州に比べて涼しく、湿度も低いため、快適にラウンドしやすい点も人気の理由です。自然に囲まれた開放感のあるコースで、リゾート気分を味わいながらゴルフを楽しみたい方におすすめのスポットです。

住所	北海道虻田郡倶知安町岩尾別328-36
アクセス	JR倶知安駅から車で約10分
公式ホームページ	https://hanazonogolf.com/ja
電話番号	0136-21-6600
営業期間	2026年5月2日〜2026年11月3日
料金	ビジター 平日：6,800円〜 土日祝：9,400円〜

冒険家族

冒険家族は、ニセコの大自然を舞台に、川遊びやアウトドア体験、昔ながらの暮らし体験を楽しめる自然体験施設です。旧比羅夫小学校を活用した施設で、夏のニセコならではの自然と触れ合える体験が豊富にそろっています。

特に人気なアクティビティが、自分たちでいかだを作って尻別川を下る「いかだ下り」です。水面を間近に感じながら川を進む体験は、通常のラフティングとは異なる特別な魅力があります。その他にも、魚釣りや山菜採り、五右衛門風呂体験、かまどご飯作りなど、自然の中で五感を使って楽しめるアクティビティが充実しています。

夏のニセコの爽やかな気候の中、自然と向き合いながらゆったり過ごせる点も魅力です。家族旅行はもちろん、子どもの自然体験や夏休みの思い出作りにもぴったりのスポットです。

住所	北海道虻田郡倶知安町比羅夫145-2
アクセス	JR倶知安駅からバスで約15分
公式ホームページ	https://bouken-kazoku.com/
電話番号	0136-22-3759
営業時間	アクティビティによって異なる
定休日	アクティビティによって異なる
料金	アクティビティによって異なる

NACアドベンチャーパーク・NACニセコアドベンチャーセンター

「NACアドベンチャーパーク・NACニセコアドベンチャーセンター」は、アウトドアアクティビティ施設です。

ニセコの森の中に広がるアドベンチャーパークでは、地上2〜13mの樹上を渡りながら進む本格アスレチックを楽しめます。全11コース・140エレメントを誇る日本最大級の規模で、子どもから大人まで夢中になれる人気スポットです。

特に注目なアクティビティが、羊蹄山を望みながら滑空する迫力満点のジップラインです。夏の爽やかな風を感じながら、大自然の中を駆け抜ける体験はニセコならではの魅力です。また、初心者向けコースから上級者向けの高難度コースまで用意されているため、家族旅行やグループ旅行にもぴったりです。

さらに、NACではラフティングやリバーSUP、マウンテンバイク、トレッキングなどの夏アクティビティも充実しています。夏のニセコの大自然を全身で満喫したい方におすすめのスポットです。

住所	北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1条3丁目9−31
アクセス	JR倶知安駅から車で約10分
公式ホームページ	https://nacadventures.jp/summer/adventurepark/
電話番号	0136-23-2093
営業期間	2026年4月4日～11月3日
定休日	不定休
料金	大人（13歳以上）：5,700円 こども（12歳以下）：4,600円 レッド・ブラック（上級向け）チャレンジプラン：3,980円 カメレオンキッズこども（12歳以下）：3,980円

※NACアドベンチャーパークの情報です。

夏のニセコで味わいたいおすすめグルメ

夏のニセコは、雄大な自然に囲まれたロケーションの中で、北海道ならではの食材やグルメを楽しめる点も大きな魅力です。ここでは、地元食材を生かしたイタリアンやチーズ料理、クラフトビール、カフェ、スイーツなど、夏のニセコで立ち寄りたいおすすめグルメスポットをご紹介します。

【イタリアン】L’ocanda

L’ocanda（ロカンダ）は、ニセコ・ヒラフで長年親しまれている家族経営のイタリアンレストランです。ニセコの自然とともに歩んできた一家が営んでおり、地元への愛情が詰まった料理と温かな空間が魅力です。

料理には、地元ニセコや北海道産の食材をふんだんに使用しています。特に夏は、レストラン裏の畑で育てた朝採れ野菜を使った料理が人気で、「白身魚とリコッタチーズと花ズッキーニのリピエーノ」は、毎年楽しみに訪れるリピーターも多い季節限定の一皿です。素材のおいしさを引き出した、やさしく繊細な味わいを堪能できます。

また、店内にはパティシエが手がけるケーキや焼き菓子も並び、食後のスイーツまで楽しめる点も魅力です。ニセコの自然を感じながら、地産地消の本格イタリアンをゆっくり味わいたい方におすすめのレストランです。

住所	北海道虻田郡倶知安町字ニセコひらふ5条2丁目7番1号
アクセス	JR比羅夫駅から車で約10分
公式ホームページ	https://www.instagram.com/locanda1212/
電話番号	0136-55-8625
営業時間	ケーキ：11:00〜終日販売 ランチ：11:30〜13:30（L.O） カフェ（イートイン）：14:00〜16:30
定休日	毎週火曜日・第3水曜日（不定休あり）

【チーズフォンデュ】レストラン グランパパ

チーズフォンデュ―レストラン グランパパは、チーズフォンデュを専門に提供する、ニセコでも珍しい人気レストランです。夏の涼しいニセコで、熱々の本格チーズフォンデュをゆっくり楽しめるグルメスポットとして親しまれています。

使用するチーズは、スイスの伝統的なエメンタールチーズとグリュイエールチーズをブレンド。本場スイスの味わいをベースに、地元・倶知安産の熟成ポテトやかぼちゃ、ブロッコリー、エビ、パンなど、北海道らしい食材とともに味わえます。濃厚ながらも奥深い風味のチーズと、新鮮な野菜の相性は抜群です。

また、ニセコは夏でも涼しく過ごしやすいため、温かいチーズ料理も快適に楽しめる点が魅力です。自然豊かなリゾート地で、ゆったりと食事を楽しみたい方や、ニセコらしい特別なディナーを味わいたい方におすすめのレストランです。

住所	北海道虻田郡倶知安町 ニセコひらふ2条1丁目16番54号
アクセス	JR比羅夫駅から車で約10分
公式ホームページ	https://niseko-grandpapa.com/fondue/
電話番号	0136-23-2244
営業時間	18:30〜22:00
定休日	なし ※冬期（12/9～4/6）は休み

【クラフトビール】POWDERHOOD RESTAURANT & TAPROOM

POWDERHOOD RESTAURANT & TAPROOMは、ニセコ東急 グラン・ヒラフのエースゴンドラ山麓にある複合施設「ALPEN NODE」内にオープンした、ブリュワリー併設型のレストラン＆タップルームです。夏のニセコらしい開放感あふれる空間で、自家製クラフトビールと北海道グルメを楽しめます。

店内はダイニングエリアとバーエリアに分かれており、ランチからディナー、バータイムまで幅広く利用できる点が魅力です。DJブースや大型サイネージも備えられており、リゾートらしいにぎやかな雰囲気を満喫できます。特に、自家醸造のクラフトビールは人気が高く、北海道産ビーフステーキや和牛バーガー、ピッツァなどとの相性も抜群です。

また、夏のニセコは気候が涼しいため、テラス席でも快適に過ごせます。アクティビティや観光を楽しんだ後に、ニセコならではのグルメとクラフトビールでゆったり過ごしたい方におすすめのスポットです。

なお、夏季限定営業となっており、2026年は7月4日（土）〜11月3日（火）の期間で営業しています。

住所	北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1条4丁目5番18号
アクセス	JR倶知安駅からバスで約20分
公式ホームページ	https://www.grand-hirafu.jp/restaurants/powderhood/
電話番号	0136-22-0109
営業時間	2026年7月4日～11月3日 8:30〜16:00（L.O.15:30） ※ランチは11:00〜14:30
定休日	不定休

【ロースタリーカフェ】SPROUT

SPROUT（スプラウト）は、2009年にオープンしたニセコの人気ロースタリーカフェです。自家焙煎コーヒーを楽しめるだけでなく、アウトドア好きが集まるニセコの遊び発信基地としても親しまれています。

店内では、厳選した豆を使用した香り高いコーヒーを味わえる他、アウトドアやライフスタイルに関する会話が自然と広がる、温かみのある空間が魅力です。ハイキングやサイクリング、カヤックなど、夏のアクティビティを楽しんだ後に立ち寄る方も多く、ニセコらしいカルチャーを感じられます。

夏の爽やかなニセコで、のんびりとした時間を過ごしたい方におすすめのロースタリーカフェです。

住所	北海道虻田郡倶知安町北1条西3丁目10
アクセス	JR倶知安駅から徒歩2分
公式ホームページ	https://sprout-project.com/
電話番号	0136-55-5161
営業時間	8:00〜18:00
定休日	木曜日

【ジェラート】Ruhiel

Ruhiel（ルヒエル）は、羊蹄山を望むロケーションで本格イタリアンジェラートを楽しめる、ニセコエリアの人気ジェラートショップです。北海道産の牛乳と羊蹄山麓の伏流水、さらに旬の完熟フルーツを使用したジェラートは、夏のニセコ観光にぴったりの爽やかな味わいが魅力です。

特に夏は、メロンやスイカ、グレープフルーツ、ゴールドキウイなど、北海道らしいみずみずしいフルーツフレーバーが人気です。素材そのものをジューサーにかけて作るため、果物本来の香りや甘みをしっかり感じられます。暑い夏の日でも後味がさっぱりとしており、観光やドライブの途中に立ち寄るスポットとしてもおすすめです。

また、テラス席からは雄大な羊蹄山を眺めることができ、ニセコの自然を感じながらゆったりと過ごせる点も魅力です。夏のニセコならではの絶景とスイーツを一緒に楽しめる人気グルメスポットです。

住所	北海道虻田郡倶知安町山田34−62
アクセス	JR比羅夫駅から車で約10分
公式ホームページ	https://ruhiel.jp/
電話番号	0136-21-2355
営業時間	9:00〜17:00
定休日	不定休

夏のニセコで泊まりたいおすすめホテル・宿泊施設

夏のニセコは、雄大な自然を満喫できるだけでなく、上質なリゾートステイを楽しめる宿泊施設が充実している点も魅力です。ここでは、羊蹄山ビューや温泉、美食、長期滞在にも適した設備など、それぞれ異なる魅力を持つ、夏のニセコ旅行におすすめのホテル・宿泊施設をご紹介します。

パークハイアット ニセコ HANAZONO

パーク ハイアット ニセコ HANAZONOは、羊蹄山やニセコ連峰を望むロケーションに位置する、ニセコを代表するラグジュアリーリゾートホテルです。夏のニセコらしい爽やかな気候と雄大な自然に包まれながら、上質な滞在を楽しめます。

客室は広々とした設計となっており、リビングスペースやダイニングスペースを備えた快適な空間が魅力です。特に、羊蹄山を望むスイートルームでは、専用温泉を備えたぜいたくな滞在を体験できます。館内にはレストランやスパ、温泉施設も充実しており、アクティビティを楽しんだ後にゆったりとリラックスできる点も人気の理由です。

また、夏のニセコはハイキングやゴルフ、ラフティングなど多彩なアウトドア体験が楽しめる季節。自然を満喫しながら、ワンランク上のリゾートステイを楽しみたい方におすすめのホテルです。ペット同伴可能な客室も用意されているため、愛犬と一緒にニセコ旅行を満喫したい方にも適しています。

住所	北海道虻田郡倶知安町字岩尾別328番地51
アクセス	倶知安駅から車で約10分
公式ホームページ	https://nisekohanazono.nikkostyle.jp/
電話番号	0136-55-6110
駐車場	あり
客室数	234室
チェックイン	15:00以降
チェックアウト	11:00まで

楽 水山

楽 水山は、羊蹄山とアンヌプリに抱かれた静かなロケーションにたたずむ、全18室のラグジュアリー温泉旅館です。夏のニセコらしい澄んだ空気と豊かな自然に囲まれながら、日常を忘れてゆったりと過ごせる大人の隠れ家として人気を集めています。

客室は全て離れ仕様となっており、源泉かけ流し温泉を完備しています。湯につかりながら雄大な羊蹄山を眺められるぜいたくな空間が魅力です。和の落ち着きを感じる設計と、北海道産の木材を生かした温もりある空間が、特別な滞在を演出してくれます。

また、料理は後志エリアを中心とした北海道の旬食材を使用したおまかせスタイルです。四季折々の山海の幸を生かした日本料理や鉄板焼きを、五感で楽しめます。夏は新鮮な野菜や海産物が特に豊富な季節で、ニセコならではの旬の味覚を堪能できる点も魅力です。

住所	北海道虻田郡倶知安町字樺山119-1
アクセス	JR倶知安駅から車で約15分
公式ホームページ	https://www.raku-suisan.com/
電話番号	0134-27-8080
駐車場	あり
客室数	18室
チェックイン	14:00以降
チェックアウト	11:00まで

MIRU NISEKO

MIRU NISEKOは、羊蹄山や松林に囲まれた静かなロケーションで、自然と調和した滞在を楽しめるデスティネーションホテルです。夏のニセコらしい爽やかな空気と緑豊かな景観の中で、ゆったりと過ごせるリゾートステイが魅力です。

客室は、アパートメントタイプと一棟貸しロッジタイプを用意しており、カップルからファミリー、グループ旅行まで幅広い滞在スタイルに対応しています。キッチンやリビングスペースを備えた客室も多く、暮らすように旅するニセコ滞在を楽しめる点が特徴です。羊蹄山ビューの客室では、北海道らしい雄大な景色を眺めながら、ぜいたくな時間を過ごせます。

また、館内レストラン「Black Wood Grill」では、まき火でじっくり焼き上げる本格グリル料理を提供。夏のアクティビティや観光を楽しんだ後に、落ち着いた空間でゆったり食事を楽しめます。自然の中で静かに過ごしたい方や、長期滞在にもおすすめのホテルです。

住所	北海道虻田郡倶知安町 字樺山259-133
アクセス	倶知安駅から無料送迎バスあり
公式ホームページ	https://mirucollection.com/miruniseko/ja/
電話番号	0136-55-6688
駐車場	あり
客室数	40室
チェックイン	15:00以降
チェックアウト	11:00まで