軽井沢で観光するなら絶対に行きたい！おすすめのご当地グルメを紹介

軽井沢を訪れると、「せっかくならご当地グルメを楽しみたいけれど、何を選べば良いのか分からない」と感じる人は少なくありません。

軽井沢はパンやカフェ、洋食、和食など魅力的な選択肢が多く、事前に情報を調べていないと迷ってしまいますよね。

本記事では、軽井沢らしさを感じられるご当地グルメをジャンル別に厳選し、観光の流れに組み込みやすいお店を分かりやすく紹介します。

※本記事の内容は2025年12月18日時点の情報に基づいています。現在の最新情報と異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

旅先納税でかしこく旅をしよう

旅先納税とは

旅先納税はふるさと納税の制度を活用し、旅行や出張で訪れる予定または滞在中の地域に寄付を行い、返礼品として1円単位で使える電子ギフトを受け取れる新しい仕組みです。

寄付をスマートフォンから観光中でも行える上、受け取った電子ギフトをその場ですぐに利用できる点が大きな魅力です。返礼品の電子ギフトは地域内の飲食店や宿泊施設などで使えるため、旅にかかる実質の費用を抑えながら、旅をより満喫できます。

2025年12月時点で、全国96の自治体が旅先納税を導入しており、現在も増加中です。地域経済への貢献と併せて、より充実した旅の体験ができる新たなスタイルとして注目を集めています。

軽井沢町では、返礼品として「軽井沢さわやかギフト」を導入しており、軽井沢町内の飲食店や宿泊施設、観光体験などで利用可能です。

ふるさと納税とは

ふるさと納税は、応援したい自治体に寄付することで、所得税や住民税の控除が受けられる国の制度です。加えて、寄付をした際に、地域の特産品や体験サービスなどの返礼品を受け取れます。

自己負担額は2,000円のみで、それを超える寄付分は年収や家族構成に応じて控除の対象になります。ただし、控除の上限を超えた分は全額自己負担となるため、事前にシミュレーションで確認しておくことが重要です。

条件を満たして活用すれば、自分が選んだ地域を応援しながら、実質2,000円で地域の魅力あふれる返礼品を受け取れる制度です。

「何を食べる？」に迷ったら。軽井沢のご当地グルメ10選

初めての軽井沢観光でも安心して選べる定番かつ満足度の高いご当地グルメを厳選してご紹介します。

【信州そば】軽井沢 川上庵 本店

軽井沢で信州そばを味わうなら、落ち着いた空気の中で食事ができる「川上庵 本店」がおすすめです。軽井沢駅から徒歩圏内にあり、散策の途中に立ち寄りやすい立地でありながら、店内に一歩入ると外のにぎわいを忘れさせる静けさがあります。

最大の特徴は、蕎麦を主役にしつつも、食事全体の流れを大切にしていることです。季節感のある一品料理とともにお酒を楽しみ、会話が落ち着いた頃に蕎麦を味わう、そんな余裕のある過ごし方が自然になじみます。観光地にありがちな慌ただしさがなく、軽井沢らしいゆっくり食べる時間を過ごせるでしょう。

蕎麦は、香りと食感を重視した二八仕立てで、かむほどに穀物の風味が広がる点が印象的です。輪郭のはっきりしたつゆが蕎麦の味を引き締め、最後まで飽きずに楽しめます。加えて、信州の食材を取り入れた料理や地元の酒類もそろっており、食事の満足度を高めてくれます。「軽井沢らしい信州そば」を体験したい人に向いたご当地グルメスポットです。

住所	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6－10
アクセス	北陸新幹線「軽井沢」駅から徒歩20分 信越道 碓氷軽井沢ICから約20分
公式ホームページ	https://www.kawakamian.com/shops/karuizawa.php
電話番号	0267-42-0009
営業時間	昼：10:00 ～ 16:00 夜：16:00 ～ 22:00（21:00 LO） ※季節変動あり
定休日	無休
決済方法	現金 クレジットカード（VISA / Master / JCB / AMEX / Diners） 電子マネー（交通系電子マネー / iD / QUICPay）

【和食】レストラン酢重正之

軽井沢で和食を選ぶなら、土地の歴史や食文化まで感じられる店として「レストラン酢重正之」は外せません。

料理の軸となるのは、味噌や醤油、出汁といった日本の食卓に欠かせない調味料です。派手さはありませんが、素材の旨みを丁寧に引き出した和食は、旅先でこそじっくり味わいたくなる内容です。中でも白米には、信州・望月産の有機米を使用し、主菜を引き立てる存在として強い印象を残します。

空間づくりにも酢重らしさが表れており、民藝の器や古い家具、アートが自然に調和した店内は、どこか懐かしさを感じさせます。観光地のレストランでありながら、肩肘張らずに食事ができる点も、多くの人に支持される理由の一つです。

食事は一品料理とともに地酒やワインを楽しみ、最後は炊きたてのご飯と味噌汁で締める流れが定番です。洋食やパンの印象が強い軽井沢において、「日本の食文化」を改めて実感できるご当地グルメスポットといえるです。

住所	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-1　旧軽ロータリー前
アクセス	北陸新幹線「軽井沢駅」から徒歩20分 上信越道 碓氷軽井沢ICから約20分
公式ホームページ	https://www.suju-masayuki.com/index.php
電話番号	0267-41-2007
営業時間	昼：11:00 ～ 16:30（16:30 LO） 夜：16:30 ～ 22:00（21:00 LO）
定休日	なし
決済方法	現金 クレジットカード（VISA / Master / JCB / AMEX / Diners） 電子マネー

【イタリアン】ア フェネステッラ

軽井沢でイタリアンを探しているなら、本場ナポリの味にこだわる「ア フェネステッラ」はぜひ候補に入れたい一軒です。車でも碓氷軽井沢ICからアクセスしやすく、観光途中の食事スポットとして使い勝手の良さがあります。

店内は、和の趣を残した一軒家を生かした温かみのある空間です。軽井沢らしい落ち着いた雰囲気の中で、薪窯で焼き上げるナポリピッツァを中心に、イタリア南部・カンパニア地方の伝統的な料理を楽しめます。高温の窯で一気に焼き上げるピッツァは、生地の香ばしさと具材のバランスが良く、軽井沢観光の食事として満足感の高い一皿です。

料理に合わせて楽しみたいメニューが、イタリア産に特化した豊富なワインです。店内には多数のワインがそろえられており、食事との組み合わせを考えながら選ぶ時間も、この店ならではの楽しみ方といえます。ピッツァだけでなく、前菜や魚介を使った料理なども充実しているため、複数人でシェアしながらゆっくり食事を楽しむのにも向いています。

別荘地として西洋文化を受け入れてきた軽井沢の背景を感じながら、本格的なイタリアンを味わえるご当地グルメスポットです。

住所	長野県北佐久郡軽井沢町長倉2622-5
アクセス	軽井沢駅から車で約6分
公式ホームページ	https://a-fenestella.com/
電話番号	0267-31-6770
営業時間	ランチ：11:30～14:00(LO) ディナー：17:30～21:00(LO)
定休日	火曜日 ※12月～3月は不定休
決済方法	現金 クレジットカード（VISA / Master / JCB / AMEX / Diners） QRコード決済（PayPay）

【ベーカリー】ベーカリー＆レストラン 沢村 旧軽井沢

軽井沢でベーカリーを探しているなら、「ベーカリー＆レストラン 沢村 旧軽井沢」がおすすめです。沢村は軽井沢ハルニレテラスをはじめ、県内外に複数の店舗を展開していますが、旧軽井沢店は自然に囲まれた立地と、工房併設という点で特別な魅力があります。

ベーカリー＆レストラン 沢村 旧軽井沢では、敷地内に備えられた工房で焼き上げたパンをその場で購入できる点が大きな魅力です。薪窯や自家製粉の設備を備え、素材選びから製法までこだわったパンが並びます。使用する小麦粉は種類ごとに使い分けられており、食事系からハード系まで、個性の異なる味わいを楽しめます。

店内は吹き抜けのある開放的な造りで、木々に囲まれた空間が軽井沢らしい落ち着きを演出しています。併設されたレストランでは、朝食からディナーまで幅広い時間帯に対応しており、パンと相性の良い料理を中心としたメニューがそろいます。周囲の緑や澄んだ空気を感じながら味わう焼きたてのパンは、軽井沢という土地だからこそ体験できる贅沢といえるでしょう。

住所	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12－18
アクセス	北陸新幹線「軽井沢」駅から徒歩20分 信越道 碓氷軽井沢ICから約20分
公式ホームページ	https://b-sawamura.com/
電話番号	0267-41-3777
営業時間	ベーカリー：7:00～21:00 ※冬季（12月3日(火)～2月28日(金))）営業時間：8:00～21:00 レストラン：7:00～22:00（L.O.21:00） ※時間帯メニューの切り替え準備のため、10:00～11:00までの間、レストランフロアはご入店いただけません。 ※冬季（12月3日(火)～2月28日(金)）営業時間：8:00～22:00（L.O.21:00）
定休日	なし
決済方法	現金 クレジットカード（VISA / Master / JCB / AMEX / Diners） 電子マネー（交通系電子マネー / iD / QUICPay）

【コーヒー】ミカドコーヒー 軽井沢旧道店

軽井沢でコーヒーを飲む場所として長年親しまれてきたお店が、「ミカドコーヒー 軽井沢旧道店」です。ミカドコーヒーは都内や各地にも店舗を構える老舗ロースターですが、旧軽井沢銀座通り沿いにあるこの店舗は、軽井沢観光と切り離せない存在として知られています。

支持され続けている理由の一つが、軽井沢の空気に寄り添う味づくりです。親しまれているブレンドは、香りやコク、酸味のバランスが良く、歩き疲れた体を自然にリフレッシュさせてくれます。主張しすぎない味わいは、避暑地・軽井沢の雰囲気によくなじみ、世代を問わず楽しめる一杯です。

また、コーヒーと並ぶ名物であるソフトクリームは、コーヒーの風味を生かした味わいで、軽井沢散策の合間に楽しむ人が多い定番メニューです。

ミカドコーヒーは、旧道店の他にも軽井沢・プリンスショッピングプラザやツルヤ内などにも店舗があり、滞在エリアに応じて利用しやすい点も特徴です。軽井沢のご当地グルメとして、コーヒー文化をぜひ体験してください。

住所	長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢786-2
アクセス	軽井沢駅から車で約5分、徒歩で約25分
公式ホームページ	https://mikado-coffee.com/shop/kyudo/
電話番号	0267-42-2453
営業時間	平日：10：00～17：00（16：30ラストオーダー） 土日：10：00～17：30（17：00ラストオーダー） ※季節によって変動あり
定休日	不定休
決済方法	現金 クレジットカード（JCB / AMEX） 電子マネー（交通系電子マネー / nanaco / WAON / iD） QRコード決済

【スペイン料理】Jose Luis軽井沢

軽井沢でスペイン料理を味わいたいときに候補に挙がるお店が、「Jose Luis軽井沢」です。宿泊施設に併設されたレストランですが、宿泊者以外でも朝・昼・夜全ての時間帯に利用できるため、観光の流れに合わせて立ち寄りやすい点が魅力です。

料理は、スペイン料理の伝統的な技法を軸にしながら、信州の食材を取り入れた構成です。ふんわりと軽やかな食感のトルティージャや素材の旨みを重ねたパエリヤ、タパスやピンチョスなど、複数の料理を通してスペインらしさを感じられます。特に信州野菜は、時間をかけて丁寧に火を入れることで甘みが引き出され、軽井沢の土地柄ともよく調和しています。

食事はコースを中心に楽しめ、ランチでは名物料理を気軽に味わえ、ディナーではワインとともにゆっくり食事を進められます。和食や洋食とは異なる選択肢として、軽井沢のご当地グルメに変化を加えたい人に適した一軒です。

Jose Luis軽井沢は、軽井沢町の旅先納税加盟店です。ふるさと納税の返礼品として、寄付額の30％相当の電子ギフト「軽井沢さわやかギフト」をお支払い時にご利用いただけます。会計時にレジ付近に設置された二次元コードを電子ギフト画面から読み取り、金額を入力するだけで簡単にお支払いが可能です。

住所	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1151－11
アクセス	軽井沢駅から車で約2分、徒歩で約11分
公式ホームページ	https://twin-line-hotel.com/
電話番号	0267-42-2121
営業時間	モーニング：7:30～10:00 ランチ：11:30～14:30（13:30ラストオーダー） ディナー：17:00～22:00(20:30ラストオーダー)
定休日	なし
決済方法	現金 クレジットカード（VISA / Master / JCB / AMEX / Diners） 電子マネー（交通系電子マネー / 楽天Edy / iD / QUICPay） QRコード決済（PayPay） 軽井沢さわやかギフト

【ドイツ料理】クナイペ キッツビュール

旧軽井沢銀座通りの入口近くに店を構える「クナイペ キッツビュール」は、軽井沢の開放的な雰囲気の中で本格的なドイツ料理を楽しめる専門店です。ランチ・ディナーともに利用しやすく、ペット同伴が可能な点も特徴で、散策途中に立ち寄る人や愛犬連れの観光客からも親しまれています。

料理を手がけるのは、ドイツで資格を取得したマイスターです。自家製ソーセージをはじめ、無農薬で育てた自家菜園の野菜や季節によってはジビエ料理も取り入れ、素材の良さを生かしたメニューがそろいます。

ドリンクは、料理との相性を考えたドイツビールやワインが充実しており、食事とともに本場の雰囲気を楽しめます。店内は程よいにぎわいがあり、結婚式の二次会や立食パーティーなどにも対応しています。軽井沢で気負わずに異国の味を楽しみたい人に適したご当地グルメスポットです。

クナイペ キッツビュールは、軽井沢町の旅先納税加盟店です。ふるさと納税の返礼品として、寄付額の30％相当の電子ギフト「軽井沢さわやかギフト」をお支払い時にご利用いただけます。会計時にレジ付近に設置された二次元コードを電子ギフト画面から読み取り、金額を入力するだけで簡単にお支払いが可能です。

住所	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-1
アクセス	軽井沢駅から車で約3分、徒歩で約21分
公式ホームページ	https://kitzbuehl.jp/
電話番号	0267-42-1288
営業時間	8:00～23:00
定休日	不定休
決済方法	現金 軽井沢さわやかギフト

【ビュッフェ】ALL DAY DINING LOUNGE

家族で気兼ねなく食事を楽しみたいときに選びやすいお店が、「ALL DAY DINING LOUNGE」です。プリンスホテルが培ってきた調理技術をベースに、信州や軽井沢の食材を取り入れた料理が並び、世代を問わず満足しやすいビュッフェスタイルで提供されています。

料理は和洋を中心にバリエーションがあり、大人から子どもまで選びやすい内容です。ビュッフェ形式のため、自分のペースで好きなものを味わえる点も、ファミリー利用に向いているといえます。食事だけでなく、ラウンジエリアではケーキやジェラートなどのスイーツも楽しめ、食後のひとときをゆっくり過ごせます。

また、夜にはバーカウンターが利用でき、落ち着いた時間を過ごしたい人にも対応しています。軽井沢で家族全員が無理なく楽しめるご当地グルメスポットとして、安心感のある一軒です。

ALL DAY DINING LOUNGEは、軽井沢町の旅先納税加盟店です。ふるさと納税の返礼品として、寄付額の30％相当の電子ギフト「軽井沢さわやかギフト」をお支払い時にご利用いただけます。会計時にレジ付近に設置された二次元コードを電子ギフト画面から読み取り、金額を入力するだけで簡単にお支払いが可能です。

住所	長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-87 2階
アクセス	軽井沢から車で約3分、徒歩で約15分
公式ホームページ	https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/restaurant/primrose/
電話番号	0267-42-1111
営業時間	朝食：6:30～10:30（10:00ラストオーダー） ランチ：11:30～15:00（14:30ラストオーダー） ティータイム：10:00～18:00（17:30ラストオーダー） バータイム：18:00～21:00(20:30ラストオーダー) ディナー：17:30～20:30（20:00ラストオーダー）
定休日	不定休
決済方法	現金 クレジットカード（VISA / Master / JCB / AMEX / Diners） 軽井沢さわやかギフト

【ピロシキ】カフェSAWAYAテラス

カフェSAWAYAテラスは、老舗ジャムメーカーである「沢屋」が展開する直営施設の一つで、軽井沢バイパス本店に隣接しています。

沢屋は旧軽井沢の創業店をはじめ、駅構内やショッピング施設内など軽井沢町内に複数の店舗を構えており、滞在エリアに応じて立ち寄りやすい点も特徴です。その中でもカフェSAWAYAテラスは食事と休憩、体験を一度に楽しめる場所として観光客に親しまれています。

ここで味わいたい名物が「旧軽井沢のピロシキ」です。沢屋の複数店舗で取り扱われている人気商品で、外は香ばしく、中は具材の旨みがしっかり感じられる仕上がりとなっています。散策途中の軽食として食べやすく、ソフトドリンクと合わせて楽しめる点も魅力です。

スイーツには、国産果汁を使用したブルーベリーソフトや、八ヶ岳高原牛乳を使ったミルクソフトが用意されており、幅広い世代に選ばれています。また、旬の国産フルーツを使ったジャム作り体験も実施（予約制）されており、完成したジャムを持ち帰れるため、軽井沢での思い出づくりにも向いています。

カフェSAWAYAテラスは、軽井沢町の旅先納税加盟店です。ふるさと納税の返礼品として、寄付額の30％相当の電子ギフト「軽井沢さわやかギフト」をお支払い時にご利用いただけます。会計時にレジ付近に設置された二次元コードを電子ギフト画面から読み取り、金額を入力するだけで簡単にお支払いが可能です。

住所	長野県北佐久郡軽井沢町長倉塩沢702
アクセス	軽井沢駅から車で約7分
公式ホームページ	https://sawaya-jam.shop/
電話番号	0267-46-2400
営業時間	9:15～18:00 ※夏期延長あり
定休日	不定休
決済方法	現金 クレジットカード（VISA / Master / JCB / AMEX / Diners） 電子マネー（交通系電子マネー / 楽天Edy / nanaco / WAON / QUICPay） QRコード決済（PayPay / d払い / au PAY） 軽井沢さわやかギフト

【カフェ】HARIO CAFE 軽井沢安東美術館店

「HARIO CAFE 軽井沢安東美術館店」は、1921年創業の耐熱ガラスメーカー・HARIOが手がける直営カフェで、軽井沢安東美術館の館内に併設されています。美術鑑賞の合間に立ち寄れる落ち着いた空間で、コーヒーそのものだけでなく、いれ方や道具にもこだわった一杯を楽しめる点が特徴です。

カフェでは、HARIOのさまざまな抽出器具を使い分けながらいれたスペシャリティコーヒーや紅茶を提供しています。豆の個性や抽出方法による味の違いを感じられるため、普段何気なく飲んでいるコーヒーの奥深さを改めて実感できます。静かな館内の雰囲気と相まって、ゆっくり味わう時間が自然に生まれます。

併設されたショップスペースでは、実際に使用されているコーヒー器具を手に取って購入できる他、美術館限定デザインを含むガラスアクセサリーも取り扱っています。見て、触れて、使うイメージを持ちながら選べる点は、直営店ならではの魅力です。

また、コーヒーセミナーやワークショップが開催されることもあり、体験を通して知識を深める楽しみ方も用意されています。軽井沢で静かな時間を過ごしながら、コーヒーの世界に触れたい人に向いたカフェスポットです。

HARIO CAFE 軽井沢安東美術館店は、軽井沢町の旅先納税加盟店です。ふるさと納税の返礼品として、寄付額の30％相当の電子ギフト「軽井沢さわやかギフト」をお支払い時にご利用いただけます。会計時にレジ付近に設置された二次元コードを電子ギフト画面から読み取り、金額を入力するだけで簡単にお支払いが可能です。

住所	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東43-10
アクセス	軽井沢駅から車で約2分、徒歩で約10分
公式ホームページ	https://www.musee-ando.com/cafe/
電話番号	0267-46-8066
営業時間	10:00～17:00
定休日	年末年始
決済方法	現金 クレジットカード（VISA / Master） 電子マネー（交通系電子マネーは不可） 軽井沢さわやかギフト